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Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola 2015

F. Orestano

Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Questi saggi, rivolti allo scholar così come al cuoco più avventuroso, costituiscono le briciole di quanto è racchiuso nei generi alti e nei manuali più autorevoli.

Ispirati dallEXPO, gli anglisti di Piazza S. Alessandro hanno proposto contributi che coprono i secoli che vanno dal Trecento alla contemporaneità. Gli autori rappresentativi della letteratura inglese sono qui evocati, insieme a gustose ricette della loro epoca.

Con levolversi della cultura del cibo in Inghilterra - da un Medioevo meno insulare di quanto si possa credere, sino ai surgelati, al take away e al temibile junk food - si delinea una piccola, idiosincratica e curiosa storia della letteratura inglese, modestamente situata sulla soglia della cucina e non nelle aule accademiche, in prossimità dei fornelli più che di tomi e biblioteche.

Copertina flessibile: 187 pagine Editore: Mimesis (3 dicembre 2015) Collana: Eterotopie Lingua: Italiano ISBN-10: 885753166X ISBN-13: 978-8857531663 Peso di spedizione: 322 g

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